Nuestra carta
Para empezar…
| Empanadas argentinas elaboradas a diario artesanalmente /und. |
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· Criolla de carne argentina  |
3,20€ |
· Jamón y queso |
3,00€ |
| · Espinacas con parmesano |
3,20€ |
| Delicias de Provolone al horno (Ideal para compartir) |
8,90€ |
| Chorizo criollo en rodajas (Elaborado con carne de vacuno de la Pampa y carne de cerdo ibérico de bellota siguiendo nuestra propia receta) | 5,00€ |
| Pincho de polenta al parmesano con mozzarella fresca (4 unidades) |
4,90€ |
| Ración de paleta ibérica | 14,00€ |
| Ración de queso curado selección Bayres |
13,00€ |
| Ración de lomo ibérico | 14,00€ |
| Croquetas de chorizo criollo ¡Caseras! |
8,00€ |
| Croqueta extra | 1,20€ |
Ensaladas
De nuestra propia cosecha “Del Huerto”
 Tomate con atún salvaje en conserva de Barbate |
15,50€ |
Burrata con carpaccio de calabacín, tomates cherry confitados y nueces |
13,90€ |
| Rúcula, tomate y mozzarella |
10,00€ |
| Tomate y cebolla al natural | 9,00€ |
| Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas verdes | 9,00€ |
Bocadillos Gourmet
Con auténtico pan artesano
| El famoso “Choripan” (Chorizo criollo) | 5,00€ |
| «Choripan» con rodajas de tomate | 5,50€ |
| Bocadillo de solomillo | 9,50€ |
| Bocadillo de solomillo con lechuga y tomate | 9,90€ |
| Bocadillo de churrasquito | 7,50€ |
| Bocadillo de churrasquito con tomate y lechuga | 8,00€ |
Elaborado a la parrilla
«El huerto»
Nuestras hortalizas proceden de “El Huerto” que nuestro agricultor cuida y mima para que lleguen directas de la tierra a su plato con sus aromas, colores y sabores naturales.
| Parrillada de verduras | 13,50€ |
«La Pampa»
Nuestra carne procede de la Pampa, de novillos de 2 años de edad que se alimentan de pasto en campo abierto.
| Churrasquito fileteado | 12,50€ |
| Colita de cuadril fileteada, nuestro corte especial | 21,00€ |
| Bife (entrecot) fileteado | 15,00€ |
| Max Bife (entrecot) fileteado | 23,00€ |
| Solomillo fileteado | 16,50€ |
| Max Solomillo fileteado | 24,00€ |
| Duo: 2 chorizos criollos en rodajas + churrasquito + colita de cuadril ¡Interesante degustación! | 29,00€ |
| Hamburguesa pampeana de la mejor carne de la pampa, 220 gr en dos hamburguesas con queso provolone fundido, lechuga y tomate, en pan de mollete recién horneado |
12,50€ |
Nuestra carne se sirve acompañada de rodajas de pan y salsa chimichurri preparada a diario artesanalmente
«La Mar»
Nuestro atún rojo salvaje procede de las almadrabas del litoral gaditano.
| Atún rojo salvaje de almadraba, aderezado únicamente con sal Maldon, con sabor natural a Atlántico (según disponibilidad) |
24,50€ |
Para acompañar
Patatas “Del huerto”
| Patata Asada Bayres, cubierta con 4 quesos fundidos, nata y pimienta, al estilo de mi abuela |
3,90€ |
| Cesta de patatas fritas caseras | 3,90€ |
Caprichos dulces
| Tarta casera de Chocolate con Dulce de Leche |
6,00€ |
| Panqueque de Dulce de Leche |
7,50€ |
| Tarta casera de queso |
6,00€ |
| Sernik, nuestra tarta de queso al estilo polaco (según disponibilidad) |
7,00€ |
| Los famosos Alfajores / Conitos Havanna de chocolate y dulce de leche /und. |
3,50€ |
Alérgenos
