Bayres Beef nace de nuestro deseo de unir dos tradiciones milenarias: la parrilla argentina y el tapeo español.
Es un proyecto muy personal sustentado en el respeto por el sabor natural de materias primas de máxima calidad, y avalado por más de 25 años de experiencia en el mundo de la carne como importadores. La calidad y la ecología son nuestros pilares.
Más de 10 años
de experiencia
Realizamos nuestros platos con las mejores carnes premium con certificación importadas directamente de La Pampa, y respetando el modo de elaboración tradicional.
Nuestras prioridades son la calidad y máxima naturalidad de la materia prima junto con el respeto y mimo por el producto. Todos nuestros productos se elaboran en nuestra cocina abierta.
El equipo de Bayres Beef le da vida a nuestra idea a través de una experiencia cercana y familiar que te hará sentir como en casa.
Especialidades
Carnes de ternera de importación procedentes directamente de La Pampa, donde los novillos se crían de forma natural pastando libremente.
Nuestros cortes estrella son la Colita de Cuadril y el Bife.
Todas nuestras carnes van acompañadas de la famosa salsa chimichurri preparada a diario por nosotros mismos y según nuestra receta secreta
Atún Rojo Salvaje de las almadrabas de Zahara de los atunes, Tarifa, Conil y Barbate. Su disponibilidad es en función de los cupos otorgados anualmente, lo que garantiza su origen auténtico de almadraba.
Si su opción es vegetariana le ofrecemos hortalizas y ensaladas procedentes de un pequeño huerto donde nuestro agricultor las cuida y mima para que lleguen directamente de la tierra a su plato con todo su aroma y sabor naturales.
Espacio
Fieles a nuestro gusto por los materiales naturales, la sencillez y la calidez, hemos creado, con la inestimable ayuda de la interiorista Natalia García Leal, un espacio luminoso y diáfano, con un estilo cálido y equilibrado.
La madera, el hierro, el cristal, el cuero y algún guiño a la vaca, crean un espacio acogedor donde disfrutar de la comida y la compañía en un ambiente acogedor y distendido.
Nuestra gran terraza, en una placita muy verde y tranquila, diseñada para disfrutar de todas las estaciones del año con la misma comodidad y acondicionada para el frio, es el lugar perfecto para cualquier ocasión incluido el deseado momento afterwork
